Dây chuyền sản xuất thực phẩm giàu protein nguyên liệu bột đậu nành

Dây chuyền sản xuất thực phẩm giàu protein nguyên liệu đậu nành

Dây chuyền sản xuất thực phẩm giàu protein nguyên liệu đậu nành là công nghệ tiên tiến tạo ra các sản phẩm thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe từ nguyên liệu đậu nành. Dưới đây là một số tính năng và ưu điểm đáng chú ý của nó:

1. Giá trị dinh dưỡng chất lượng cao: Đậu nành là nguồn giàu protein, khoáng chất, vitamin và chất xơ. Vì vậy, các sản phẩm thực phẩm được sản xuất từ ​​dây chuyền sản xuất thực phẩm giàu protein nguyên liệu bột đậu nành rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh.

2. Nhiều loại sản phẩm: Dây chuyền sản xuất thực phẩm giàu protein nguyên liệu bột đậu nành rất linh hoạt và có thể sản xuất nhiều loại sản phẩm thực phẩm, hỗ trợ các công thức và hình dạng khác nhau.

3. Tốt cho sức khỏe và an toàn: Dây chuyền sản xuất thực phẩm giàu protein nguyên liệu bột đậu nành được thiết kế để sản xuất các sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khỏe và an toàn. Quá trình này bao gồm tối thiểu hoặc không sử dụng hóa chất hoặc chất bảo quản, đảm bảo hương vị tự nhiên và độ tươi của thành phẩm.

4. Thân thiện với môi trường: Dây chuyền sản xuất thực phẩm giàu protein nguyên liệu đậu nành thân thiện với môi trường và không góp phần làm suy thoái môi trường. Nó kết hợp các phương pháp sản xuất bền vững, giảm tiêu thụ năng lượng và giảm thiểu phát sinh chất thải.

5. Hiệu quả về chi phí: Dây chuyền sản xuất thực phẩm giàu protein nguyên liệu bột đậu nành mang lại một phương pháp kinh tế để sản xuất các sản phẩm thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng. Công nghệ này hiệu quả, tiết kiệm chi phí sản xuất và có thể mang lại lợi tức đầu tư cao.

Máy trộn---Băng tải trục vít---Máy đùn trục vít đôi---Máy làm mát rung---Máy thổi khí---Máy sấy---Máy làm mát

Trạng thái chung của protein có kết cấu dải sợi được xử lý trước là chất rắn khô (hàm lượng nước khoảng 10%, hoạt độ nước Aw khoảng 0,43) và protein có kết cấu dải sợi phải có khả năng hấp thụ và mềm trước khi sử dụng. Protein có kết cấu dạng sợi sẽ mềm hoàn toàn sau khi hấp thụ hoàn toàn nước và để lộ kết cấu của các sợi thịt.

Bột đậu nành được sử dụng làm nguyên liệu để tạo ra các sản phẩm protein có cấu trúc dạng sợi với cấu trúc tuyệt vời và mô sợi thịt thật, rất thích hợp cho nhiều chế biến thịt giả chay cao cấp khác nhau, như giăm bông chay, gà chay, cá chay, bánh hamburger chay, xúc xích chay, ngỗng trà chay, bít tết chay, thịt chay chay, v.v. Bản thân sản phẩm cũng có khả năng hút nước và giữ dầu tốt. Với kỹ thuật chế biến thích hợp, đây là sự bổ sung lý tưởng cho các sản phẩm thịt có hàm lượng protein cao. Trong ứng dụng các sản phẩm thịt, nó có thể nâng cao độ đậm đà của thịt, giảm giá thành và tăng hàm lượng protein trong sản phẩm. Chẳng hạn như thịt băm, giăm bông, thịt viên, bít tết hoàn nguyên (thịt gà, sườn heo, v.v.), gà rán miếng, bánh bao thịt hamburger và các sản phẩm thịt đông lạnh khác; Nó cũng là một lựa chọn tốt cho các món ăn nhẹ như thịt khô giả, thịt bò tái tạo dạng hạt, thịt rời và thịt thực vật. Các sản phẩm protein dạng sợi có thể được điều chế để chế biến các món ăn hoặc thay thế một số loại thịt.

Máy đùn trục vít đôi

Loại máy chủ được sử dụng được chọn theo yêu cầu cụ thể của sản phẩm và mức độ tự động hóa cao. Thiết bị có thể nhận ra các chức năng khởi động máy chủ chỉ bằng một cú nhấp chuột, lưu dữ liệu theo thời gian thực, giám sát thời gian thực, nhắc nhở cảnh báo, v.v. Máy đùn trục vít đôi của chúng tôi được thiết kế bằng phần mềm 3D, mô phỏng và kiểm tra tự động bằng máy tính để đảm bảo độ chính xác trong thiết kế. Sản xuất và xử lý chuyên nghiệp, sẽ đảm bảo tính chính xác và phối hợp giữa từng bộ phận của máy đùn.

 

 

Trục vít và thùng máy đùn

Cắt một phần của máy đùn

hệ thống làm mát của máy đùn

 

Máy sấy khô

 

Máy sấy đóng vai trò quan trọng trong dây chuyền sản xuất protein của tổ chức. Nó có nhiệm vụ loại bỏ độ ẩm còn sót lại khỏi các sợi protein, điều này cần thiết để đảm bảo sản phẩm cuối cùng có chất lượng và tính nhất quán cao nhất.

Máy sấy được trang bị hệ thống tuần hoàn khí nóng cưỡng bức để nâng cao hiệu quả xử lý nóng. Nguồn nhiệt có thể sử dụng nhiều loại phương tiện nhiệt, điện, khí đốt tự nhiên, dầu nhiên liệu, hơi nước, v.v. Tấm xích có khả năng thấm khí nóng mạnh hơn. Hiệu quả loại bỏ nước cao hơn. Hệ thống điều khiển sử dụng mô-đun PLC để kiểm soát nhiệt độ.

 

 

 

1, Sau khi ép đùn trong dây chuyền sản xuất protein đậu nành, các phân tử protein được sắp xếp lại gọn gàng, có cấu trúc cùng hướng, tương tự như mô xốp như thịt nên có khả năng giữ nước và cảm giác nhai tuyệt vời;
2, Sau khi xử lý nhiệt độ cao, nước cao và áp suất cao trong thời gian ngắn, loại bỏ tất cả các loại chất có hại có trong đậu nành, cải thiện khả năng hấp thụ và tiêu hóa protein của cơ thể con người, đồng thời tăng đáng kể giá trị dinh dưỡng;
3. Trong quá trình đóng gói, do quá trình nén và nổ nhanh ở lối ra, mùi hôi trong đậu nành có thể được loại bỏ và việc sản xuất khí của protein đậu nành sau khi tiêu thụ có thể giảm đi;
4, Protein mô đậu nành có khả năng giữ dầu tốt, dùng làm thực phẩm sạch, không dính dầu mỡ;

5, Protein mô đậu nành không chứa cholesterol, người mắc bệnh tim mạch có thể yên tâm ăn, đây là loại protein thực vật lý tưởng, chứa 8 chất dinh dưỡng thiết yếu;

6. Hình dạng của thực phẩm được sản xuất bởi dây chuyền sản xuất protein đậu nành có thể được chia thành dạng mảnh, khối và dạng hạt; Màu từ màu cơ bản là màu đỏ khiến nó được sử dụng rộng rãi hơn.

1. An toàn: Đóng gói tiêu chuẩn đảm bảo hàng hóa không bị hư hỏng, thất lạc trong quá trình vận chuyển.
Vật liệu và phương pháp đóng gói chắc chắn đảm bảo hàng hóa có thể chịu được độ rung, rung và áp suất trong quá trình vận chuyển mà vẫn nguyên vẹn.
3. Hiệu quả: Phương pháp đóng gói tiêu chuẩn nâng cao hiệu quả bốc xếp và giảm thời gian xử lý hàng hóa.
4. Chuyên nghiệp: Lựa chọn vật liệu và phương pháp đóng gói phù hợp tùy theo tính chất của hàng hóa và phương thức vận chuyển.
5. Tuân thủ các quy định về vận chuyển, an toàn, môi trường trong nước và quốc tế để đảm bảo Tuân thủ quy định.
6. Tùy chỉnh: Bạn có thể tùy chỉnh theo yêu cầu đặc biệt của hàng hóa, ví dụ: sử dụng vật liệu đặc biệt hoặc bao bì đặc biệt.

Jinan Mingde Machinery Equipment Co., Ltd. đang tham gia nghiên cứu và phát triển dự án kỹ thuật thực phẩm, sản xuất, bán hàng và xúc tiến ứng dụng, công ty là máy đùn vì cơ quan chính của Trung Quốc có quy mô nhất định về chế biến máy móc thực phẩm và kỹ thuật toàn bộ nhà máy người giải quyết vấn đề, phục vụ khách hàng trên toàn thế giới.

Chú phổ biến: dây chuyền sản xuất thực phẩm giàu protein nguyên liệu bột đậu nành